食品检测实验室装修建设

一、食品检测实验室装修的原则

　　(1)科学性原则。考虑到食品检测实验室的专业性，在食品检测实验室布局过程中，应该根据食品检测实验的特点。正确分析食品检测实验室的结构构成及组成部分，掌握科学性原则，在食品检测实验室的整体结构和具体功能区的划分中，考虑到实际使用的因素，确保食品检测实验室整体布局能够在科学性上达标，确保食品实验室布局需要。

　　(2)合理性原则。基于对食品检测实验室的了解，食品安检测实验室在建设过程中合理的布局，是提高食品检测实验室利用效果的关键。根据当前食品检测实验室的构建实际，在具体的布局过程中，掌握合理性原则是十分必要的。

　　(3)节约性原则。基于成本考虑和空间考虑，食品检测实验室的总体空间是有限的，如何在有限空间内实现各项功能区和实验设备的优化，对食品检测实验室的布局而言具有重要意义。

二、食品检测实验室新建要求

　　1、选址要求

　　(1)远离生活区，锅炉房与交通要道，选择在清洁安静的场所;

　　(2)实验室光线要充足，有良好的通风条件，与生产加工车间有一定的距离;

　　(3)为了方便扦样与检验，实验室与车间不宜过远。

　　2、结构和布局

按照功能分区和工作流程的需求做好相应的平面布局规划才能确保后续的水、电、风等专 业的设计。

三、食品检测实验室改建

　　实验室改建需要在原有基础的给排水、电气、通风系统等重新设计和规划，以适合检测实验室对水、电、通风系统等的要求。

　　1、给排水

　　给水方面：从实验室发展需要考虑,实验室建设建议实验室各房间均做给水设计,不设置水槽的实验室也应预留给水的三通口。

排水方面：设置水槽的实验室一定同时设置地漏，下水道应采用耐酸耐碱耐有 机溶剂的材质。

供水与排水、排污：实验室都应有供排水装置，排水装置比较好用聚氯乙烯管，接口用焊枪焊 接。化学检验实验台有可能都应安装水管、水龙头、水槽、紧急冲淋器、洗眼器等，实验室的废水一定要经过处理后才能排放。而污水处理设备尽量安装是实验室的楼下，这样废水靠重力自流入设备进行处理，处理合格后排放。

　　2、电气

　　强电方面：根据实验室拟仪器配置预估各实验室、各楼层及实验楼体的用电负荷,以便进行供电设计,同时还要预留足够的供电容量;合理设计并预留单相和三相电源插座的数量;弱电方面：根据需求设计网络、电话、监控线路的布设。

　　3、通风系统

实验室噪音、房间的换气次数、压差、通风柜有毒气体残留等都是很重要的问题。样品室需有通排风设备，以免样品的异味影响环境;